Nếu bạn đang có ý định
kinh doanh quán cafe nhưng lại đau đầu không biết lựa chọn loại ly, cốc, tách
nào phù hợp cho các loại đồ uống trong quán... Hãy tham khảo bài viết dưới đây,
chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều cho ý tưởng cho kinh doanh của mình đấy.
Trong các quán cafe thì các loại đồ uống như: nước ép, cafe,
sinh tố... đều rất phổ biến và gần như không thể thiếu. Với mỗi loại đồ uống khác nhau bạn lại cần tới
những loại ly, cốc, tách khác nhau mà bạn nên lưu ý. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng
dẫn bạn cách lựa chọn những loại cốc hợp lý nhất....
1. Cách chọn ly sinh tố
Với nhiều loại sinh tố như: bơ, xoài, đu đủ, việt quất... thì
loại ly phù hợp nhất là những loại có chất liệu thủy tinh hoặc nhựa trong suốt có hình dáng thon, miệng rộng, chân
ly có kiểu dáng co với dung tích khoảng 300-350ml. Những loại sinh tố thập cẩm
hay được trộn nhiều loại trái cây lại với nhau thì sử dụng ly có dung tích khoảng
400ml. Loại ly này sẽ có kiểu bầu ở phía dưới, nhỏ dần dần và phần miệng ly thì
xòa rộng ra để tiện trong việc trang trí…
2. Cách chọn ly nước ép
Với những loại nước ép có vị chua như: cam, chanh, bưởi, cóc
hoặc là các loại trái cây được pha cùng với
soda sủi bọt thì nên sử dụng những loại ly không chân, có dáng dài, cao, tạo cảm
giác mạnh mẽ. Với những loại trái cây bỏ nhiều đá thì bạn lại nên sử dụng những
loại ly lớn hơn, không cần chân, có dáng thô và khỏe khoắn.
Đặc biệt, với những loại nước ép mua sẵn hoặc đã được làm lạnh
từ trước và không cần dùng thêm đá trong khi uống thì bạn có thể lựa chọn những
chiếc ly dạng phễu có thể tích khoảng 120ml là đủ.
3. Cách chọn ly làm cocktail
Tùy từng cách pha chế cũng như các loại cocktail khác nhau
mà chọn những loại ly khác nhau. Tuy nhiên, đa số những loại ly đựng cocktail
làm bằng thủy tinh, có chân ngắn, thân dài, rộng và có miệng rộng ngang với
thân ly.
4. Cách chọn ly, cốc đựng cà phê
Với những tách cà phê đen, nâu, cà phê sữa nóng thì bạn cần sử
dụng các loại cốc, ly có dáng thấp, có quai cầm bằng gốm, sứ hoặc có thể là ly thủy tinh. Khi uống cà phê đá hay cà phê
sữa đá thì lại phải dùng tới một ly thủy tinh có dáng cao, được trang trí bằng
các loại vân hoặc họa tiết đẹp mắt.
5. Cách chọn ly đựng Esspresso, Capuccino
Để pha 2 loại nước uống này, bạn có thể dùng cốc gốm, gốm sa
thạch sứ dày.
Với những chia sẻ đơn giản trên đây, hy vọng rằng bạn đã có
thể định hướng và tìm cho mình những loại ly, tách, cốc phù hợp cho từng loại đồ
uống. Chúc các bạn kinh doanh thành công!
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét